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滞销难道是我国“特权”?看国外农产品如何运作!
信息来源:长江蔬菜  更新时间:18-06-14 09:30:00
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在国内,农村有一大问题,叫“农产品滞销”。而在国外,我们很少能听到国外有农产品滞销的情况。

  那么,为什么国内的农产品滞销已经快成了年年都发生的大概率事件,而国外的农产品却很少或几乎没有出现过这样的滞销问题呢?

很多农民搞不懂,其实问题的关键是在于,国外一些农村,他们都有个神秘组织

 

这个神秘的农村组织有这么四个功能:

  一是,从生产端入手,帮农民调配农业生产资料。 

  比如化肥、农药等,都可以由农协来帮助采购。这样可以适当的减少中间价,降低农业生产成本。

  不至于像有些地方的农村,一袋化肥出厂价20元,到农民手里可能就卖到了80元,翻了四倍!

  二是,从技术和市场端,给农民提供指导和建议。 

  这个神秘组织在外国农村,几乎每个农村都有,可以很好的获取一些种植的数据,比如玉米的种植面积等等,通过这些数据,可以给农民提出一些合理化的种植建议,避免供大于求,也避免供小于求,让农产品价格能稳定盈利。

  三是,从农产品销售端,帮助农民扩展农产品市场。 

  外国农村的这个神秘组织,会帮助当地农民打开农产品销售市场。

  对当地农产品进行品牌化包装等等服务,也会相应的对农产品的质量和安全进行检测和把关,保证不影响出售的农产品质量不会影响当地农产品的品牌和声誉。

  四是,这个组织可以维护农业市场秩序,维护农民的利益,还可以合利规划农业,提高农民的收入。 

  说了这么多了,那么这个国外的神秘组织是啥呢?

  它就是外国的一种农业协会,一般我们习惯称它们为“农协”!

  农协,通俗的来讲就是一个村或者一个镇上的从事农业的人一起成立的一个小团体。 

  大家在一块分享信息和资源,采购较为便宜的农业生产物资,共同扩展农产品销售渠道。我们农村推行的农业合作社等一些制度,也能起到农协的作用。

 

  今天我们就来解密这几个国家农产品畅销的原因,看完你就知道中国农业该如何打破滞销困局了。

 

美国:利用合作社破解农产品销售 

其实,美国也曾遭遇农产品滞销的难题,但是最后都解决了,只因他们合作社够强大。

  19世纪初,美国加州的橙子种植农户饱受产品滞销的困扰。

  为了破解滞销难题,加利福尼亚州成立了Sunkist 农业合作社,在逆境中力挽狂澜,首次在全美境内大范围的投入广告,同时,他们启用了Sunkist 这个品牌,意为sun-kissed “被阳光亲吻过的”。

  当年,加州橙子的销售额就升高了50%。

  后来,越来越多的加州农户加入到了 Sunkist合作社,水果商们也争先恐后的购进Sunkist橙子。

  最后,Sunkist 把自己的品牌扩展到橙汁销售领域,20%的橙子用于生产果汁,1930年时,Sunkist橙汁销售量已经仅次于可口可乐成为饮品类销售“榜眼”。

  这是美国农业合作社在协助农户打通市场销路的一场漂亮战役,由此可见,早在100多年前,美国的农业合作社就已经是集生产、营销和加工为一体的深度合作社了。

  现在,随着经济的不断发,美国的农业合作社的功能显得更加完善。合作社的仓储能力和运输能力正好弥补了中小农户在这两方面的短板。

  在农产品收货后,农户只需将产品运送至临近合作社仓库,合作社再将产品整合销售,这样集体的力量使得合作社在市场上拥有更强的议价能力。

  有这么强大的后盾作支持,美国的农产品又怎会不畅销呢?

 

日本:借助多渠道销售农产品 

农产品流通采用的是批发和拍卖。他们充分借助网络的力量,做好产品的推广和宣传工作。同时,加上当地的物流服务比较发达,这就保障了网络销售的顺畅。

  当然,除此之外,日本的销售渠道可以说是满地开花,而这使得日本的农产品总能找到一款适合自己的销路。

  日本人销售农产品主要采取5种方式:

  1.农产品直销:以产销联合体为主要销售形式,也就是常说的从种植者直接卖给消费者,没有中间商,没有仓储和运输成本。

  2.农产品宅配:找到专门的运输公司,直接从种植者卖到消费者,在家等着就能等来新鲜蔬果等农产品,质量有保障,农民也不愁销路。

  3.农产品配送:以农协为运作主体,以配送为主要销售形式,承接订单,通过一些平台获得订单,找到销路。

  4.集配模式:20世纪60年代后期,为了降低农产品物流成本,进一步减少中间商的盘剥,提高所售农产品的质量,日本农协开始采取直销方式销售农产品,并在全国建立多个生鲜食品“集配中心”。

  5.连锁超市模式:大卖场、超市与农场进行订单销售,日本农产品的商品率高达95%以上,部分农产品可以达到100%,十分注重品牌,打好招牌就有了竞争力,不愁卖。

  这5大销售渠道,完全承包了日本农产品销售任务,滞销完全看不见!

 

荷兰:利用高科技 

荷兰国内活跃着大量农业合作组织和涉农团体,通过开展农业互助合作,建立了一套高效、灵活的农产品销售网络,

  例如花卉协会、玉米协会、农产品投资协会等。

  同时,荷兰还在农业生产各个环节都引入了先进的信息技术和设备。

  在农业信息化建设方面,荷兰制定了信息化战略和长期发展规划,建立了全国统一的信息服务体系,为农业转型、技术改造、区域协同、市场合作等提供全面信息支持。

  在花卉生产上,荷兰还采用了现代自动化技术,许多重要生产环节依靠电脑操控,有效提高了生产作业效率和产品质量。

 

德国:发力农产品流通链条 

在德国农产品流通链条上,生产、加工和销售每一环节都已形成了大量成熟的经济实体。

  近年来德国种植及畜牧业产值约为220亿欧元,食品加工业产值达1200亿欧元,全国食品销售额为1400亿欧元;

  从就业人数看,德国农业生产人口约为20万人,食品加工业就业超过50万人。

  从以上数据可以看出,在德国的流通体系中,从上游到下游产业集中度越来越高,加工和销售成为投入人力和创造产值最主要的环节。

  同时,三大环节又紧密相连、相互协作。

  也正是因为这三大环节的紧密衔接,才使得德国的农产品始终处于流通的旺季。

巴西:借力科技与创新 

如果将金砖五国的品牌农业水平做一个PK,那么,巴西农业毫无疑问是品牌农业的王者。

  就目前为止,巴西拥有发展中国家最先进的农业品牌推介工程之一。

  除了推广咖啡,巴西还为牛肉、水果、鸡肉和葡萄酒量身打造了一系列推广计划,许多农产品还出口到了其他发展中国家。

  在此基础上,巴西从未将仅仅满足国内需求作为巴西农业的发展目标,相反,他们将满足全球农业的需求放在了自身品牌农业的重要战略计划之中。

  而品牌农业需要科技和创新这两大支撑点。

  现在,巴西在农业科技创新方面很有心得,现在已经形成了一套成熟完整的体系。

  作为品牌农业强国,巴西的农产品始终处于被抢购的风口浪尖之上。

 

瑞典:建立经营合作社 

瑞典的农民合作社是农民在自愿基础上建立的经营性合作组织,其中规模最大的合作组织叫“瑞典农民产品销售合作社”,瑞典人称之为“农家人”合作社。

  合作社的标志是一颗正在发芽的麦粒。

  在瑞典南北各地的农场乡间,从巨型粮仓、肥料车间到负责粮食检验的实验室和宣传科学种粮的研究所,到处可以看到有这个标志。

  瑞典全国有5万多农民加入了“农家人”合作社,合作社的目标是为农民提供市场信息、技术和质量监测等多方面的服务,建立农产品收购和销售的网络。

  加上“农家人”合作社自创的品牌产品的销售,这个合作社年营业额高达31亿欧元,是欧洲最大的农民合作社。

 

对此,我们国家哪些方面可以借鉴呢? 

抱团发展 

 

农产品滞销,无疑是没有销路造成的。

  而这不仅与种植的农作物有关,更是与销售渠道相关。

  作为普通散户较多的发展中国家,跟风种植在我国农业生产中屡见不鲜,想破解滞销困境,这一问题必须解决。

  抱团发展就是捷径。

  建立合作社、家庭农场,或者与龙头企业合作,这样你既不用纠结种什么,也不需要担心销售问题,你需要做的就是做好农业生产,最后等着交货就好。

 

拓展销售渠道 

 

我国农产品销售渠道单一由来已久,被动等待,有时等来的不是贸易商,而是多地农产品无人问津的消息。

  现在,互联网已基本普及,作为农业生产者,必须紧跟时代潮流,才能在农业中获利。

  利用电商做农产品销售,这既能拓宽产品的销售渠道,还能让你的产品直接面对消费者,卖出更高的价钱。

  或者与商超、社区店进行合作,将你的农产品配送给他们。有渠道就不会有滞销。

  所以,想解决农产品滞销问题,拓宽销售渠道是可行的。

重视农业科技 

 

科学技术是第一生产力。在农业领域,这句话也适用。

  作为农业企业,你必须将农业科技放在首位,因为只有先进的技术,才能在农业生产中占据优势。

  先进的农业技术,能让你的农产品在质量和数量上更有竞争力。

  除此之外,如果你拥有先进的农业生产技术,也就会有很多的企业愿意跟你合作,更多的农户愿意背靠你这棵大树,你们生产的农产品智慧受到追捧,又怎会出现滞销呢!

  毕竟,在现代人的眼中,高科技农产品的质量是有保障的。

 

深加工 

 

近几年,农产品滞销事件频发。

  这说明现在初级农产品供需已发生了明显变化,这时,市场上,农产品供大于求,所以农产品深加工就成了一条出路。

  将初级产品加工成工业品,这不仅可以延长产品的储存时间,还能增加产品的附加值,改变产品的用途。

  这样一来,农产品摇身一变成工业品,滞销就与它无关了。

做品牌农业 

 

现在,农药化肥已成了大家心里的痛。

  而品牌作为安全、健康的标志,成了大家共同关注的焦点。

  我国农产品滞销不是一两天的事,但是现在,打造农产品品牌却成了一件刻不容缓的事情。

  因为只有品牌农业才更受消费者青睐,才能走出中国,才会拥有更大的市场空间,才能避免滞销走向更多人的餐桌。

  农产品滞销是农户的痛,也是中国农业的痛。

 

信息来源:长江蔬菜

图片:新华社

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